Про користь вітаміну D можна говорити нескінченно. Гарне волосся, здорова шкіра, міцні кістки і хороше самопочуття в цілому - багато в чому це результат впливу достатнього рівня вітаміну D на організм людини. Давайте разом розбиратися, що це за речовина.
Що таке вітамін D
Історія починається з періоду наших давніх предків. Виявляється стародавні люди мали ознаки рахіту. Англійські вчені в 17 столітті вперше детально описали це захворювання і стали шукати шляхи його лікування.
В результаті численних досліджень вчені з'ясували, що в риб'ячому жирі містилася невідома речовина, яка цілюще впливала на стан здоров'я хворих. Ця речовина здатна була лікувати рахіт.
Трохи пізніше проведені англійськими медиками дослідження встановили, що позитивна динаміка при лікуванні рахіту спостерігалася, коли хворі піддавалися впливу ультрафіолетових променів. Спочатку в дослідженнях застосовувалися спеціальні лампи. Потім хворих піддавали впливу прямих сонячних променів. В обох випадках була зафіксована позитивна динаміка.
Таким чином була встановлена та сама речовина, яка містилася в риб'ячому жирі, а також утворювалася в організмі людини під дією ультрафіолетових променів і мала здатність лікувати рахіт. Цю речовину назвали вітаміном Д.
Вітамін D (кальцифероли) - збірна назва групи жиророзчинних вітамінів, головними з яких для нашого організму є D2 (ергокальциферол) і D3 (холекальциферол). Дані речовини належать до групи мікронутрієнтів. Це означає, що в їжі даний вітамін міститься в незначній кількості. Тільки з їжею неможливо отримати необхідну організму добову норму вітаміну D.
Але не все так однозначно. Є думка, що кальцифероли помилково віднесли до вітамінів, і насправді це скоріше гормони. Проте, даний факт не зменшує користь цієї речовини для здоров'я.
Звідки береться вітамін D
Вітамін Д може потрапляти в людський організм трьома способами:
- з їжею,
- при вживанні спеціальних добавок,
- вироблятися в шкірі під впливом сонячних променів, саме тому його ще називають вітаміном "сонця".
При позитивних умовах наш організм здатний самостійно виробляти близько 70%-80% необхідної кількості вітаміну D. У той час як з їжею ми отримуємо всього лише 20%-30% від добової норми. Подібним чином, під дією ультрафіолету, кальцифероли можуть синтезувати і тварини, а також деякі рослини (наприклад, гриби).
Яка користь від вітаміну D
Про користь кальциферолів можна говорити багато і довго. Особливо в нашій реальності, коли більшу частину часу ми проводимо не в полі, як наші пращури, а в офісах зі штучними лампами. Віддаємо перевагу затишним кав’ярням і закритим клубам, а не відпочинку на природі. Ми перестали бувати на сонці, отже гіповітаміноз D не забариться.
Вітамін D має величезне значення для людського організму, адже він регулює цілий ряд важливих процесів:
- допомагає засвоюватися кальцію і фосфору, тим самим забезпечує здоров'я кісткової тканини, зубів і нігтів;
- підтримує імунітет, отже сприяє підвищенню опірності організму простудним захворюванням (грип, ГРВІ тощо);
- регулює обмін речовин, серцевий ритм, нормалізує артеріальний тиск, в цілому цілюще впливає на здоров'я серцево-судинної системи;
- в певному сенсі відіграє роль антидепресанту, оскільки бере участь у виробленні гормону радості - серотоніну;
- регулює рівень цукру в крові та вироблення інсуліну, таким чином профілактує цукровий діабет;
- покращує передачу імпульсів між нейронами, отже важливий для нормального функціонування нервової системи.
Величезне значення має підтримання достатнього рівня вітаміну D під час вагітності та лактації (грудного вигодовування). У цей період і мама, і малюк мають підвищену потребу в кальції. А саме вітамін D допомагає засвоюватися кальцію і фосфору в організмі людини.
Яка добова норма вітаміну D
Добова доза підбирається з урахуванням віку і стану людини. Варто відзначити, що з приводу даного питання думка фахівців неоднозначна, а дозування неодноразово мінялись.
Сьогодні вважається, що для профілактики гіповітамінозу D у дорослих добова норма становить від 400 МО до 1200 МО (докладніше в таблиці).
Для вагітних і жінок з лактацією дозування може бути збільшене до 1200 МО на добу.
Найнадійніший спосіб отримати свою норму "сонячного" вітаміну - кожен день бувати на сонці мінімум по 30 хвилин і споживати продукти, що містять вітамін D.
6 продуктів, що містять вітамін D
Ми зібрали 6 продуктів, які рекомендують включити в раціон для підтримання достатнього рівня вітаміну D. Візьміть на замітку ;)
№1 Риб'ячий жир
Пам'ятаєте, в дитинстві мама підсувала під ніс ложку зі смердючої несмачною рідиною і говорила, що це корисно? Так-так, це був риб'ячий жир. Відтоді пройшло багато часу. Сучасний риб'ячий жир не такий вже і несмачний, адже в нього додають ароматизатори, а ось корисність продукту зовсім не змінилася. Чайна ложка (5 мл) риб'ячого жиру забезпечує половину добової потреби організму у вітаміні D. Крім того, риб'ячий жир є джерелом вітаміну А, ретинолу, жирних кислот омега-3.
№2 Жирні сорти риби
В першу чергу це лосось. Його можна смажити на грилі, запікати в духовці, варити юшку - в будь-якому вигляді він буде корисний, тому що в 100 грамах лосося міститься близько 250 МО вітаміну D. Це якщо говорити про рибу, яка вирощувалася в штучних умовах на спеціальних фермах. У дикому лососеві зміст кальциферолів на 25% вище.
Багаті вітаміном D і більш звичні нам види риби: сардина, скумбрія, оселедець. Їх можна маринувати, солити, їсти консервованими або запеченими. У будь-якому вигляді вони будуть корисні. У 100 грамах звичайного маринованого оселедця міститься 112 МО вітаміну D. А половина філе однієї скумбрії може мати до 360 МЕ кальциферолів. Та й коштує ця риба набагато дешевше лосося.
У великій кількості кальцифероли міститься і в інших сортах жирної риби (кета, горбуша, палтус), а також в устрицях. Досить з'їсти 2 молюски, щоб забезпечити денну норму вітаміну D.
№3 Рибні консерви
Не скидайте з рахунків рибні консерви, адже вони також багаті вітаміном D, правда в значно меншій концентрації, ніж свіжа риба. Виняток - консервований тунець, 100 грамів якого забезпечують 34% добової потреби дорослої людини. Вибираючи консерви, варто бути дуже уважними: перевіряйте терміни та умови зберігання, дивіться склад, вибирайте надійні торгові марки.
№4 Курячі яйця
Вірніше навіть сказати жовтки курячих яєць. В одному жовтку міститься 5% від добової норми. Слід зазначити, що в яйцях домашніх курей вміст вітаміну D в 3-4 рази вище, ніж у птахів, які вирощувалися на фабриці. Це пов'язано з тим, що домашні курки можуть вільно гуляти під сонцем, на відміну від своїх побратимів на фермах.
№5 Лісові гриби
Лісові гриби здатні синтезувати вітамін D самостійно під впливом сонячних променів. 100 грамів лісових грибів містять майже в 3 рази більше вітаміну D, ніж необхідно людині в день. З лісовими грибами варто бути обережніше. Якщо не розбираєтеся, чи їстівні гриби чи отруйні, краще не збирати їх зовсім.
№6 Збагачені продукти
Сьогодні на вітринах супермаркетів можна знайти продукти, штучно збагачені вітаміном D. Це можуть бути йогурти, молоко, молочні десерти, сир, крупи та інші харчові продукти. Зазвичай ця інформація вказується прямо на пакуванні товару.
Якщо природним шляхом не виходить підтримувати достатній рівень вітаміну D в організмі, спробуйте вживати спеціальні БАДи. Перед вживанням варто проконсультуватися з лікарем, який призначить правильне дозування і, можливо, направить на аналізи.
Чи може вітамін Д захистити від інфекцій верхніх дихальних шляхів
З початком пандемії коронавірусу лікарі помітили, що у більшості хворих спостерігався низький рівень вітаміну Д. Виявлена закономірність стала підґрунтям для подальших досліджень.
На сайті національної медичної бібліотеки США опубліковані дані, які підтверджують, що люди з гіповітамінозом D схильні до вищого ризику зараження COVID-19 в порівнянні з пацієнтами з достатнім рівнем вітаміну D. У людей з гіповітамінозом D ймовірність виникнення інфекцій верхніх дихальних шляхів на 80% вище.
Тут варто розставити всі крапки над "і": чарівні пігулки бувають тільки в казці. Так і вітамін D - не панацея при інфекціях верхніх дихальних шляхів, але він істотно полегшує перебіг захворювання і мінімізує ризики ускладнень.
Де купити вітамін D
Інтернет-магазини та звичайні аптеки пропонують величезний вибір добавок вітаміну D. Ми ж рекомендуємо завітати в американський інтернет-магазин iHerb. Чому саме iHerb:
- тут представлений величезний вибір вітамінних комплексів і добавок, що містять вітамін D;
- ціни на ті ж самі добавки істотно нижче, ніж в українських магазинах;
- швидке та пряме доставлення замовлень в Україну Новою поштою;
- а ще можна зробити покупку з кешбеком і повернути назад частину витрачених коштів.
У вересні інтернет-магазин iHerb святкує день народження. На честь річниці кожен день вас чекають знижки 25% на різні категорії і продукти. З 09.09 по 15.09 повертаємо підвищений кешбек 4.5% (замість 3.5%) від кожної покупки. Активувати пропозицію можна на сторінці магазину iHerb.
|
Natural Factors, дитячий вітамін D3 зі смаком полуниці, 400 МЕ, 100 жувальних пігулок |
Solgar, вітамін D3, холекальциферол, 1000 МО, 250 капсул |
|
Now Foods, рідкий вітамін D3, 1000 МЕ, 30 мл |
Now Foods, вітамін D3, 1000 МО, 180 капсул |
Як купити на iHerb з кешбеком
Щоб купити на iHerb з кешбеком:
- Виберіть потрібні товари, додайте їх до списку бажань магазину.
- Авторизуйтесь на сайті кешбек-сервісу і перейдіть на iHerb за посиланням payBack.
- Додайте товари зі списку бажань в кошик і оформіть замовлення в одну сесію з урахуванням наших рекомендацій.
Важливо! Кешбек на iHerb не нараховується в разі використання реферальних кодів типу WRT165 і при покупці через мобільний додаток iHerb. Більше нюансів щодо кешбеку на iHerb знайдете на сторінці магазину.
Якщо жодного разу не купували на iHerb, подивіться нашу інструкцію. Бажаємо вдалих покупок, міцного здоров'я і яскравого сонечка ;)
Відмова від відповідальності
Звертаємо вашу увагу на те, що ця стаття носить виключно інформаційний характер. Нагадуємо, що самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Перш ніж приймати будь-які ліки або добавки, обов’язково проконсультуйтесь із сімейним лікарем.